โซตัส คือ คืออะไร

โซตัส เป็นสิ่งมีชีวิตชนิดหนึ่งในอาณาจักรพืช จัดอยู่ในวงศ์ Solanaceae ซึ่งเป็นวงศ์ของพืชเมล็ดให้ลูกผลขนาดใหญ่ โซตัสมีทั้งพืชต้นเล็กและพืชต้นใหญ่ อยู่ในลำต้นที่มีคู่อยู่ ใบเรียงตรง ใบเป็นรูปไข่ ใบฝรั่งคู่โปร่งเรียงต่อเนื่อง ดอกมี 5 กลีบ ใบร่องกลีบสีเหลืองสลับกับใบสวรรค์กลีบสีม่วง เมล็ดมีลักษณะเป็นธัญพืชบางชนิดเท่านั้นที่เมล็ดเพาะหรือไม่เป็นสายพันธุ์เร็ว โซตัสสามารถนำมาใช้ในเชิงอุตสาหกรรมได้หลากหลาย เช่น อาหาร เชื้อสาหร่าย การทำแป้ง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสารสำคัญอย่าง "ไนโตรเจน" ที่สกัดได้จากใบของโซตัสและนำมาใช้ในอุตสาหกรรมสารป้องกันแมลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการสร้างสารเคมีราและสารชีวภาพรา เพื่อป้องกันราในการใช้เชื้อสาหร่ยในการปลูกพืช